Resep Tahu Kelor Kukus siram Udang Pedas

Tahu Kelor Kukus siram Udang Pedas

Durasi masak 45 Menit
Porsi 3 Porsi

Tahu merupakan sumber protein nabati yang murah meriah dipadukan dengan daun kelor yang disebut superfood karena kaya manfaat & sangat bagus untuk kesehatan. Udang yang gurih dimasak kuah pedas melengkapi kenikmatan tahu kelor kukusnya. Cocok dimakan dengan nasi hangat. Kali ini karena masak dengan minyak yang minimalis tapi harus tetap nikmat ya. Untuk yang sedang mengurangi kalori, tahunya sudah cukup mengenyangkan

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Tahu kelor kukus
  • 1. Tahu putih 2 buah uk.besar
  • 2. Daun kelor 1 mangkok /sesuai selera
  • 3. Telor 1 buah
  • 4. Tepung tapioka 2 sdm
  • 5. 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 6. Masako rasa sapi 1/2 sachet
  • Udang Kuah Pedas
  • 1. 100 gr udang, cuci & bersihkan
  • 2. 1/2 bonggol.bawang bombay, 3 siung bawang putih, cabe rawit 10 buah. Iris tipis semua
  • 3. Saori saus tiram, kecap manis, 1/2 sachet masako sisa tahu kukus
  • 4. 150-200 mL air
  • 5. 2 sdm minyak untuk menumis
  • 6. Bawang goreng & daun bawang sebagai taburan sebelum disajikan

Cara Membuat

1

1. Hancurkan tahu

2

2. Tambahkan kelor, tepung, masako, telor, aduk rata

3

3. Masukkan ke dalam loyang, kukus 20 menit

4

4. Setelah matang tunggu dingin lalu pindahkan ke piring

5

Udang Kuah Pedas

6

1. Tumis bombay, bawang putih sampai harum, tambahkan cabe rawit

7

2. Masukkan udang yg sdh dibersihjan

8

3. Tambahkan air, aduk2 sampai udang berubah warna

9

4. Tambahkan saori, kecap manis, masako. Aduk rata, koreksi rasa kemudian matikan api

10

5. Siramkan udang diatas tahu kelor kukus. Taburi bawang goreng & daun bawang sebagai pelengkap

Tags

    Kategori

    0 Comment
    Share Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook