Makan tahu makin spesial dengan resep Tahu Gimbal ala Masako® yang bisa kamu recook di rumah! Menu cocok banget buat disantap ramai-ramai sambil santai. Selain bahannya yang mudah ditemukan, resep ini juga dijamin mudah untuk dibuat. Rasanya yang pedas dan manis dijamin makin kompleks dengan tambahan petis udang dan kaldu sapi! Daripada bingung mau bikin atau nggak, mending langsung cek di kulkas deh, bahan apa aja yang kamu punya dan langsung pesan bahan lainnya!
Kalau sudah recook resep ini, jangan lupa untuk upload kreasimu ke media sosial dan Jurnal Umami, lalu tag Dapur Umami biar Umamin bisa liat, ya!
Bahan-bahan
10 bh Tahu putih (goreng)
200 gr Taoge
1 bh Timun (iris tipis/potong dadu)
Gimbal Udang untuk pelengkap
Bumbu halus:
200 gr Kacang tanah (goreng)
5 siung Bawang putih (goreng)
10 bh Cabai rawit
50 gr Gula merah
½ sdt Masako® Rasa Sapi
1 sdm Kecap manis
2 sdm Petis udang
100 ml Air asam jawa (dari 3 biji asam jawa+air panas)
300 ml Air