Baso sapi

Kemarin aku bikin dimsum dan adonannya masih sisa, lalu aku coba buat semacam tahu bakso tapi versi rendah kalori karen tahunya bukan menggunakan tahu goreng. Hasil : 24 pcs (est 1927 kkal) Per sajian 6 pcs (est 324 kkal)
Tahu+Adonan Dimsum
800 gr tahu putih (2 kotak) dipotong jadi 24 pcs |
250 daging fillet |
36 gr labu siam (1 buah kecil) |
50 gr wortel (1 buah besar) |
1 sdm saus tiram |
1 sdt masako kaldu jamur |
1 butir telur |
1/2 sdt garam |
2 sdm tepung tapioka |
Topping
Cabai merah besar |
Jagung pipil |
Kol ungu |
Wortel |
Jamur kancing |
Pakcoy/sawi/selada romaine |
Potong tahu, tiap satu tahu menjadi 12 pcs sehingga dihasilkan 24 pcs potong tahu, sisihkan
Haluskan bahan dimsum dengn chopper, lalu campur dengan labu siam parut dan wortel parut
Beri adonan dimsum diatas tahu yang sudah dipotong, beri topping
Kukus selama 30 menit, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook