kali ini kita membuat Sup Tempe Kikil, sesuai dengan namanya bahan utama yang dipakai adalah tempe dan kikil sebagai alternatif pengganti ayam, bila menggunakan daging ayam terus tentu akan bosan sehingga saya memakai tempe dan kikil sebagai penggantinya dan tak lupa kita menggunakan Ajinomoto sebagai penyedap rasa yang cocok untuk setiap masakan. Ayo, langsung saja kita membuatnya...
| 1 papan tempe |
| 50 gr kikil |
| 2 buah kentang |
| 1 buah tomat |
| 1 tangkai daun seledri |
| 2 tangkai daun bawang |
| 6 sium bawang merah |
| 3 sium bawang putih |
| Lada bubuk secukupnya |
| Garam secukupnya |
| Ajinomoto secukupnya |
| Kubis putih secukupnya |
| Air secukupnya |
| Minyak goreng untuk menumis |
Cuci bersih semua sayuran dan iris tipis atau potong sesuai selera.
Rebus air secukupnya dan masukkan potongan tempe, beri sedikit garam dan irisan daun seledri serta daun bawang.
Cuci bersih kikil dan rebus dengan air mendidih. Ulangi beberapa kali agar lunak dan tidak bau. Lalu masukkan dalam rebusan tempe bersama potongan wortel dan kentang.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan dalam rebusan sup. Tambahkan garam, Ajinomoto dan lada bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
Tambahkan sisa potongan seledri dan irisan tomat. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
