195.0 Kkal
14.8 gram
11.3 gram
10.2 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Hidangan Sup Pundi Isi Tahu menghadirkan sajian sup hangat dengan pundi-pundi lembut yang terbuat dari tahu cina halus, dibungkus kulit pangsit, dan diikat dengan daun kucai. Teksturnya lembut di dalam dengan balutan kulit pangsit yang kenyal, berpadu dengan kuah bening yang ringan namun tetap gurih dan menenangkan. Kuah sup dimasak dengan bawang putih, cabai merah, serta perasan jeruk nipis yang memberi sensasi segar dan sedikit pedas.
Perpaduan bumbu sederhana, taburan daun bawang dan seledri, serta sentuhan Masako® Rasa Ayam membuat rasa kuah semakin mantap dan aromatik. Menu ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau menu ringan yang hangat dan menyehatkan. Praktis dibuat, tampilannya menarik, dan pas dinikmati kapan saja, terutama saat ingin menyantap sup yang ringan namun tetap lezat dan mengenyangkan.
Bahan Utama:
| 150 gr tahu cina, haluskan |
| 16 lbr kulit pangsit |
| 16 lbr daun kucai, siram dengan air panas |
| 1 btr telur ayam, kocok lepas |
| 1 btg daun bawang, iris tipis |
| 1 btg seledri, iris tipis |
| Garam secukupnya |
| Merica secukupnya |
| 900 ml air |
| 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr |
Bahan Kuah:
| 4 siung bawang putih, cincang halus |
| 2 bh cabai merah besar, potong 1 cm |
| 1 sdt gula |
| Garam secukupnya |
| Merica secukupnya |
| 2 sdm air jeruk nipis |
| 2 sdm minyak goreng |
| 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam |
Campur tahu, telur, daun bawang, seledri, 1/2 bks Masako, garam, dan merica. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt penuh adonan tahu. Bentuk kantung, ikat dengan daun kucai.
Kuah : tumis bawang putih, tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Tuangkan 900 ml air dan sisa Masako® Rasa Ayam. Masukkan bahan lainnya, aduk rata. Didihkan.
Masukkan pangsit ke dalam kuah, masak hingga mengapung. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
