Assalamualaikum umamichi.. Selamat Hari Senin🥰 Walaupun libur sekolah, suami tetap kerja kan ya. Ceritanya tadi pagi masak buat sarapan suami yang simple aja. Aku masak Stir Fry Veggie Noodle, menu yang ada di dalam ebook #7HariDapurBijak . Menu simple kaya nutrisi ini salah satu bahannya adalah kulit wortel. Bayangin kulit wortel yang jujur selama ini aku buang, ternyata bisa diolah juga. Asalkan nyucinya benar-benar bersih nanti aman banget dikonsumsi. Kandungan kulit wortel itu sama saja dengan wortelnya. Ini kulitnya waktu ngupas wortel, aku kupas pakai peeler jadi bisa memanjang. Nah habis itu, aku potong memanjang kecil-kecil menyerupai mie. Jadi nanti makannya asyik gitu. Udah gak kebayang kalau itu kulit wortel. Rasanya enak banget, sama dengan wortelnya. Waah bersyukur banget dapat resep ini. Aku jadi bisa memanfaatkan bahan semaksimal mungkin. Ini juga lebih hemat dan gak mubazir. Terimakasih Dapur Umami sudah menerbitkan resep ini, suka banget😍
Bahan Utama
| Kulit wortel (aku pakai dari 4 buah wortel) |
| 100 gram pokcoy |
| 150 gram jamur tiram |
Bumbu Iris
| 1/2 buah bawang bombai |
| 1 soung bawang putih |
Bumbu Perasa
| 1 sdm Saori Saos Tiram |
| secukupnya garam |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| secukupnya garam |
siapkan semua bahannya
tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi
masukkan kulit wortel dan oseng hingga agak empuk
masukkan pokcoy, jamur tiram dan beri sedikit air
bumbui Saori Saos Tiram dan bumbu perasa lainnya
Masak hingga air susut dan matang lalu angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
