Bosan dengan hidangan spaghetti yang gitu-gitu aja, coba deh fussion food satu ini. Rasanya luar biasa enak. Untuk prohenya bisa pakai daging ayam, ikan tuna, ikan salmon, slice beef, dll. Jangan lupa sambal matahnya pakai Ajinomoto dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk, bikin makin umami rasanya.
Bahan Spaghetti :
| 150 gr pasta sapghetti |
| Secukupnya air |
| 1/4 sdt garam |
| 50 gr daging ayam cincang |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 3 sdm minyak goreng untuk menumis |
Bahan Sambal :
| 7 butir bawang merah |
| 15 buah cabe rawit merah |
| 15 buah cabe rawit hijau |
| 4 lembar daun jeruk |
| 4 batang serai bagian putihnya |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1/2 sdt Ajinomoto Terasi Udang |
| 2 buah jeruk limo |
Didihkan air, tambahkan garam, rebus spaghetti selama 10 menit, angkat tiriskan. Bumbui daging ayam dengan garam dan lada bubuk.
Iris-iris bahan sambal matah, tambahkan garam dan Ajinomoto.
Tambahkan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk. Kucuri air jeruk limo, aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging ayam sampai berubah warna.
Masukkan spaghetti dan sedikit air rebusan spaghetti, aduk rata.
Masukkan sambal matah, aduk rata dengan cepat, koreksi rasa. Jika sudah pas langsung angkat. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
