Nasi goreng putih

Enak dan segar
1. Soto segar Bahan-bahan: 700 gr ayam kampung. 2 ½ liter air. 1 sdt garam. 1 sdt gula pasir. 2 sdm kecap manis. 2 batang serai. 5 lembar daun jeruk. 2 cm lengkuas, memarkan. 2 sdm minyak untuk menumis. 300 ml minyak untuk menggoreng. Bumbu halus: 12 butir bawang merah. 8 siung bawang putih. 2 cm jahe. 3 cm kunyit bakar. 4 butir kemiri. 1 sdm bawang putih, goreng. 1 sdm bawang merah, goreng. |
Langkah pertama, panaskan air hingga mendidih. Kemudian, rebus ayam dengan menggunakan api kecil. Usahakan memasak ayam hingga lunak. Setelah cukup lunak, tiriskan dan sisihkan. Setelah daging ayam selesai melalui proses perebusan, lanjut goreng daging ayam hingga berwarna emas kecokelatan. Kemudian lanjutkan dengan membuat kuah menggunakan air rebus kembali kaldu hingga mendidih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Tuang tumisan bumbu, garam, gula, dan kecap manis salam rebusan kaldu. Masak makanan sehat ini hingga mendidih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook