Sosis Ayam Homemade

Bahan:

• 200 gr Daging ayam paha fillet
• 3 sdm Tepung tapioka
• 1.5 sdm Tepung terigu
• 1 butir Putih telur
• 3 sdm Es batu serut
• ±60 cm Selongsong sosis→ rendam air 10 menit

Seasoning:

• 1/2 sachet Masako Ayam
• 1.5 sdt Saori Saus Tiram
• 1 sdt Kecap manis
• 1 siung Bawang putih, haluskan
• 1 sdm Bawang merah goreng
• 1/3 sdt Lada bubuk
• 1/3 sdt Gula pasir
• 1 sdm minyak goreng
• Sejumput Garam