Resep Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Sayur lodeh makin lezat karena saya menambahkan terasi udang bubuk Ajinomoto

Bahan - bahan

1 buah labu Siam, 1/2 buah jagung, segenggam daun melinjo, 2 pcs kacang panjang, 7 buah melinjo, 5 potong tahu kulit, 800ml air santan, sebungkus terasi udang bubuk, 1 sdt gula pasir,1/2 sdt garam, 1 sdt Masako ayam, seruas lengkuas, 2 lembar daun salam, 3 buah cabe merah keriting, 5 buah cabe rawit utuh, secukupnya minyak

  • Bumbu halus : 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, seruas kunyit, 2 butir kemiri

Cara Membuat

1

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan terasi udang bubuk Ajinomoto aduk rata

2

Tambahkan air santan, masukkan daun salam, lengkuas, jagung, melinjo,tahu kulit, gula , garam, kaldu ayam masak hingga matang, sambil sesekali diaduk

3

Tambahkan labu Siam dan cabe masak hingga matang

4

Masukkan kacang panjang dan daun melinjo masak sebentar hingga matang, siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook