1. Rebus daging lalu buang airnya. Presto daging dengan sedikit garam selama 15 menit (dihitung sejak presto mendesis).
2. Marinasi daging dg bumbu marinasi kecuali margarin selama 1 jam. Panaskan teflon beri margarin bakar daging sampai kecoklatan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan aromatik lalu tumis lagi.
4. Masukkan air, setelah mendidih masukkan santan dan bumbui dengan gula, garam, kaldu bada bubuk, kecap manis, saus tiram.
5. Masukkan daging beserta sayuran segar. Masak sebentar saja agar sayuran tetap cruncy dan daging tetap ada wangi smoky. Angkat. Sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
