Resep Sambal Sarden Kentang ala Ajinomoto®

Sambal Sarden Kentang ala Ajinomoto®

Durasi masak 60m
Porsi 2 Porsi
Ikan kalengan yang tinggi protein enak banget dimasak sambal goreng di mix sama kentang.

Bahan - bahan

Bahan Bahan

  • 1 kaleng sarden uk.besar
  • 2 bh kentang uk.sedang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1/2 sdt gula pasir

Bumbu Halus

  • 100gr cabe merah keriting
  • 10 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Pisahkan sarden dan sausnya, sisihkan dulu sausnya. Kemudian goreng sarden di api sedang cenderung kecil (sebaiknya penggorengan ditutup saat menggoreng sarden menghindari sarden yg meletup letup ketika digoreng).

Langkah 2
2

Kupas dan bersihkan kentang, potong sesuai selera, kemudian goreng hingga matang kuning kecoklatan. Sisihkan.

Langkah 3
3

Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Kemudian goreng diminyak yang sudah dipanaskan hingga setengah matang.

Langkah 4
4

Jika cabe sudah setengah matang, tambahkan saus sarden tadi. Aduk rata masukkan seasoning, garam, ajinomoto, dan gula aduk rata sampai sambal matang dan menyatu dengan saus hingga berubah jadi merah.

5

Koreksi rasa, jika sambal sudah matang masukkan sarden dan kentang aduk rata. Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

fav apalagi campo jengkol🤏🏻

  • @Juwita amira gmnlh mi awk jrg masak jengkol, laki tk sukak jengkol wkwk

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook