Menu sederhana yang sering ada di rumah makan padang dengan sebutan sambal campur.karena semua bahan² di campur jadi satu menu.
Bumbu halus
| 100 gr cabe merah keriting |
| 4 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| 1 buah tomat |
Bahan kasar
| 250gr terong ungu |
| 1 bungkus tahu |
| 100 gr ikan asin peda |
Potong dan cuci semua bahan kasar seperti tahu dan terong.ikan asin di rendam pakai air panas untuk mengurangi rasa asin nya.
Setelah itu goreng tahu,terong dan ikan asin.
Setelah selesai di goreng semua,tumis bumbu halus nya.tambahkan garam,ajinomoto dan sedikit gula.
Setelah bumbu halus nya matang masukan tahu,terong dan ikan asin yang sudah di goreng.angkat dan hidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
