Siapa sih yang gak suka makanan ter enak no 1 di Indonesia ini?😍
Bahan utama
| 1,5 kg daging |
| 1,5 kg santan |
| 1 ons bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 30 gr lengkuas |
| 30 gr jahe |
| 250 gr cabe merah |
| 50 gr cabe rawit |
| Sereh |
| Daun salam |
| Daun jeruk |
| Daun kunyit |
| Ambu Ambu (kelapa sangrai yang dihaluskan) |
Sangrai dan haluskan
| Cengkeh |
| Ketumbar |
| Bunga lawang |
| Kayu manis |
| Kapulaga |
Pertama masak semua bahan utama ke wajan (kecuali daging dan Ambu Ambu) Aduk terus sampai mendidih dan setengah masak
Pas setengah masak, kita masukkan daging, Ambu Ambu dan bahan yang disangrai tadi. Beri sedikit ajinomoto, dan masako daging sapi lalu masak hingga warna coklat kehitaman. Koreksi rasa dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
360 Menit
7 Porsi
