Resep Rendang

Rendang

Durasi masak 360 Menit
Porsi 7 Porsi
Siapa sih yang gak suka makanan ter enak no 1 di Indonesia ini?😍

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 1,5 kg daging
  • 1,5 kg santan
  • 1 ons bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 30 gr lengkuas
  • 30 gr jahe
  • 250 gr cabe merah
  • 50 gr cabe rawit
  • Sereh
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Daun kunyit
  • Ambu Ambu (kelapa sangrai yang dihaluskan)

Sangrai dan haluskan

  • Cengkeh
  • Ketumbar
  • Bunga lawang
  • Kayu manis
  • Kapulaga

Cara Membuat

1

Pertama masak semua bahan utama ke wajan (kecuali daging dan Ambu Ambu) Aduk terus sampai mendidih dan setengah masak

2

Pas setengah masak, kita masukkan daging, Ambu Ambu dan bahan yang disangrai tadi. Beri sedikit ajinomoto, dan masako daging sapi lalu masak hingga warna coklat kehitaman. Koreksi rasa dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook