Goreng kentang hingga kentang lunak, tidak perlu sampai kentang kering.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Goreng kentang hingga kentang lunak, tidak perlu sampai kentang kering.
Haluskan kentang dan tambahkan tumisan bawang putih-bawang merah, Masako, Penyedap, pala bubuk, garam, lada dan kuning telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil ± 1 sdm adonan lalu bentuk bulat kemudian pipihkan. Lakukan hingga adona habis.
Panaskan minyak goreng. Gulingkan adonan perkedel yang sudah dibentuk di dalam kocokan putih telur. Masukkan perkedel ke dalam minyak, masak hingga perkedel berwarna coklat keemasan. Setelah matang, angkat perkedel dan tiriskan.