Resep PERKEDEL KENTANG DOUBLE PROHE

PERKEDEL KENTANG DOUBLE PROHE

4.81

45 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Temen nasi Yes, kudapan Yes. Salah satu menu favorit keluarga yang padat bergizi nih moms😁

Bahan-Bahan

500 gram kentang

75 gram daging sapi/kambing yang sudah direbus dan dpotong kecil-kecil

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/4 sdt pala bubuk

1 butir telur

2 batang daun bawang

1/2 bks masako daging sapi

1/2 sdt saos tiram

1/2 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1/7

Tumis sebentar potongan daging dengan sdkit garam dan Saori Saus Tiram, sisihkan

Langkah 2/7

1. Potong memanjang kentang lalu goreng sampai terlihat lunak, lali haluskan kentang, sisihkan

Langkah 3/7

2. Potong memanjang kentang lalu goreng sampai terlihat lunak, lali haluskan kentang, sisihkan

Langkah 4/7

3. Cincang bawang merah dan bawang putih lalu goreng sampai berubah kecoklatan, haluskan tumisan bawang dengan lada, pala, garam, Masako

Langkah 5/7

4. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan potongan bawang daun ke dalam adonan kentang, aduk-aduk sampai rata, tes rasa

Langkah 6/7

5. Ambil adonan pipihkan lalu letakan potongan daging di tengahnya dan bentuk bulat pipih agar daging terbaluti dengan kentang, buat sampai adonan habis

Langkah 7/7

6. Supaya tidak mudah purai, perkedel yang sudah dibentuk bisa disimpan di dalam chiller dulu -+ 10 menit. Ketika akan digoreng masukan ke dalam celupan telur dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan selagi hangat