Perkedel singkong yang di cocol pakai saus gula merah enak banget buat cemilan
Bahan perkedel :
| 500 gr singkong |
| 2 siung bawang putih |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako kaldu jamur |
| 1/2 sdt merica butir |
| 1 batang daun seledri, cincang halus |
| 1 buah cabe merah besar, iris halus |
| 2 butir telur, kocok lepas |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan saus gula merah :
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 7 buah cabe rawit, iris tipis |
| 100 gr gula merah |
| 100 ml air |
| 1/2 sdt Masako kaldu jamur |
| 1/4 sdt lada bubuk |
kukus singkong, lalu haluskan selagi panas
haluskan bawang putih, merica, garam, Masako kaldu jamur
campurkan singkong, daun seledri, cabe merah dan bumbu halus, ratakan lalu bulat-bulatkan
lapisi dengan telur lalu goreng hingga golden brown
Saus gulmer : tumis bawang dan cabe lalu masukkan gula merah dan air, aduk hingga larut
tambahkan Masako kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga kentalnya pas ( bisa di cocol )
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
