Perkede Singkong dan Saus Gula Merah

Bahan perkedel :

• 500 gr singkong
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt Masako kaldu jamur
• 1/2 sdt merica butir
• 1 batang daun seledri, cincang halus
• 1 buah cabe merah besar, iris halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus gula merah :

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 7 buah cabe rawit, iris tipis
• 100 gr gula merah
• 100 ml air
• 1/2 sdt Masako kaldu jamur
• 1/4 sdt lada bubuk