Resep Pepes Tahu Kering

Pepes Tahu Kering

4.86

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Kalori

564.5 Kkal

Protein

35.5 gram

Karbo

14.5 gram

Lemak

43.0 gram

Serat

1.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Pepes Tahu Kering

Bahan-Bahan

- 10 bh Tahu cokelat, tumbuk halus

- 8 bh Tahu putih/kuning, tumbuk halus

- 2 btg Daun bawang, iris tipis

- 1 bh Tomat, iris

- 12 bh Cabai rawit, iris (sesuai selera)

- 8 lbr Daun salam

- 4 sdm Minyak goreng untuk menumis

- 4 sdt Garam

- 1 sdt Merica

- 1/2 sdt Gula

- 2 sdt Masako® Rasa Sapi

- 2 bh telur, kocok

- Daun pisang secukupnya

Bahan di haluskan :

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 btg serai

- 3 bh kemiri

- 1 ruas jahe

- 1/2 ruas lengkuas

Tips :

Ganti daun salam menjadi daun jeruk untu membuat hasil pepes lebih harum

Jika tidak suka pedas, bisa dikurangi penggunaan cabai rawit

Resep Oleh:

Eki Windiari

Cara Membuat

Langkah 1/6

Masukkan tahu cokelat dan tahu putih yang sudah di tumbuk dan daun bawang kedalam wadah

Langkah 2/6

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam tumis hingga harum

Langkah 3/6

Masukkan tumisan bumbu halus, telur kocok, merica, garam, gula, Masako® Rasa Sapi, dan cabai rawit kedalam adonan tahu, aduk rata.

Langkah 4/6

Siapkan daun pisang, taruh 1 helai daun salam, ambil 3 sendok makan adonan, lalu sematkan dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5/6

Kukus +/-30 menit. Angkat, lalu bakar dalam wajan agar rasanya lebih sedap

Langkah 6/6

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Pakcoy bawang putih

ariee kz

4.86

Nasi goreng sajiku

ariee kz

4.83

Sambal Ganja Ayam Bakar Rujak ala Ajinomoto

Noverika Rachman

Bakwan Tahu Gurih

Zenny julia

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular

Pepes Tahu Kering

Kalori

Protein

Karbo

Lemak

Serat

Tentang Masakan

Bahan-Bahan

Cara Membuat

Sudah Mencoba

Tantang resep ini

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya