Kupas manisa dan iris memanjang menyerupai korek api. Untuk menghilangkan getahnya, tambahkan garam dan remas-remas sebentar dengan tangan.
Cuci bersih manisa dan tiriskan. Lalu, sisihkan.
Panaskan air untuk merebus bihun dengan api sedang. Apabila sudah mendidih masukkan bihun dan tunggu bihun matang. Lalu, angkat dan tiriskan bihun.
Cincang kasar bawang putih, iris cabai rawit, iris lengkuas, dan sobek daun salam.
Iris tipis tempe dan kemudian sisihkan sebentar.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis cabai rawit, bawang putih, garam, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.
Masukkan manisa, aduk rata, dan tunggu manisa agak layu.
Masukkan tempe, air, gula pasir, kecap manis, dan tambahkan AJI-NO-MOTO® ke dalam wajan. Lalu, aduk dan tunggu air mendidih.
Masukkan bihun dan aduk rata. Lalu, tunggu sebentar agar bumbu meresap. Apabila sudah matang sempurna, matikan kompor dan oseng manisa bihun kecap sudah siap disajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
