Resep Ikan Nila Acar Kuning

Ikan Nila Acar Kuning

Durasi masak 25 Menit
Porsi 2 Porsi
Bumbu kemiri yang royal, pedasnya cabe rawit glundungan menjadi ciri khas acar kuning. Menu ini menjadi favorit keluarga kami, hampir setiap kumpul keluarga besar selalu disajikan.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 2 ikan nila
  • 1 timun, buang bijinya potong memanjang
  • 1 timun buang bijinya potong memnjang
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 sereh, memarkan
  • 6 bawang merah utuh
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 50 ml air
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 10 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 5 kemiri
  • ½ ruas jahe
  • 1 ruas kunyit

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan garam, diamkan sebentar lalu goreng hingga matang, sisihkan.

2

Panaskan minyak tumis bumbu halus, bawang merah utuh, cabe merah, sere, daun salam, daun jeruk hingga harum.

3

Masukkan wortel, timun dan air. Tambahkan garam, gula, masako lalu masuk ikan nila masak sebentar lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook