Resep MiYaGO (Mie Ayam Goreng Ajinomoto)

MiYaGO (Mie Ayam Goreng Ajinomoto)

4.85

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Mie Ayam goreng adalah sebutan untuk mie ayam yang di sajikan tanpa kuah, menu ini sangat terkenal di daerah Yogyakarta dan sekitarnya. Nah kita juga bisa membuat sendiri dirumah dengan Ajinomoto yang membuatnya lebih lezat.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

100 gram Mie Kuning

Secukupnya Sawi Hijau

Secukupnya Minyak Wijen

Bahan Topping Ayam

1/4 kg dada ayam potong dadu

1 buah bawang bombay

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 batang daun bawang

1 sdt Ajinomoto

1 sdm kecap asin

2 sdm kecap manis

3 lbr daun salam

4 lbr daun jeruk

1 batang serai

Garam dan merica secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/6

Cincang kasar bawang putih dan bawang merah, bawang bombay rajang tipis. Lalu tumis semua nya hingga harum.

Langkah 2/6

Masukkan: daun salam, daun jeruk, serai. Lalu tambahkan Saori saus tiream, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga merata.

Langkah 3/6

Masukkan daging ayam, aduk hingga rata kemudian tambahkan air.

Langkah 4/6

Tambahkan seasoning: Ajinooto, garam, merica dan gula pasir. Sambil koreksi rasa. Masak hingga matang dan sisihkan.

Langkah 5/6

Rebus sawi hijau, rebus mie kuning hingga empuk, lalu tiriskan.

Langkah 6/6

Untuk penyajian: Letakkan mie pada piring, tambahkan sedikit minyak wijen dan kuah dari topping ayam. Lalu aduk rata. Tambahkan sawi hijau, topping ayam, dan acar timun di atasnya.