Mie goreng belacan adalah salah satu varian mie goreng yang menggunakan terasi sebagai ciri khas rasanya. Aroma terasi dan bumbu tradiosional berpadu menghasilkan kelezatan mie.
Bahan Utama
| 1 bungkus mie telur @200gr |
| 5 buah bakso sapi, iris tipis |
| 3 lembar kol, iris |
| 3 lembar sawi hijau, iris |
| 2 butir telur |
| 1 sdt Ajinomoto terasi udang |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako kaldu jamur |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 2 sdm kecap manis |
| 3 siung bawang putih, haluskan |
| 2 buah bawang merah, haluskan |
Rebus mie setengah matang, tiriskan
Panaskan minyak, buat orak arik telur. Sisihkan di pinggir wajan
Tumis bawang putih , bawang merah dan Ajinomoto terasi udang bubuk hingga harum
Masukkan bakso sapi, kol dan sawi hijau. Tumis hingga layu.
Masukkan mie lalu aduk rata.
Masukkan Masako, merica bubuk, garam, kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
