Mie Goreng Ati Kol adalah hidangan praktis dengan perpaduan mi yang kenyal, ati ayam yang gurih, dan kol yang renyah. Bumbu sederhana diperkaya dengan kaldu rasa ayam dari Masako Ajinomoto, sehingga cita rasanya lebih lezat, gurih, dan menggugah selera. Cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga.
2 bungkus mi telur/mi kuning
| 150 g ati ayam, rebus lalu potong-potong |
| 150 g kol, iris tipis |
| 2 siung bawang putih, cincang |
| 3 siung bawang merah, iris |
| 2 buah cabai merah (opsional), iris |
| 1 batang daun bawang, iris |
| 1 butir telur |
| 1 sdm kecap manis |
| ½ sdt lada bubuk |
| 1 sdt AJINOMOTO |
| 2 sdm minyak goreng |
Rebus mi hingga matang, tiriskan, lalu beri sedikit minyak agar tidak lengket.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan telur, orak-arik, lalu tambahkan ati ayam dan aduk rata.
Masukkan kol, tumis hingga sedikit layu.
Tambahkan mi, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, dan Ajinomoto. Aduk hingga semua bumbu merata.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Sajikan hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
