Campur semua bahan kulit lalu saring agar tidak bergerindil. Panaskan teflon dgn api kecil,ambil 1 centong adonan tuang kedalam teflon lalu ratakan (goyangkan). Setelah kulit mulai mengelupas, balikkan teflon ke dalam wadah agar kulit terkelupas.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, bikin telur orak afik. Masukkan tahu dan sayurannya. Tambahkan Masako. Masak sambil diaduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Kocok 1 butir telur, sisihkan. Ambil 1 lembar kulit lalu beri 1 sdm isian, tambahkan 1 sendok adonan telur. Gulung / lipat. Olesi lem ditepianya agar tidak lepas saat digoreng