Menu sehat yang satu ini terbuat dari tahu dan telur yang diolah mirip dengan dimsum atau mandu daging ayam dan daging sapi. Karena biasanya Mandu identik dengan daging sapi dan daging ayam, resep mandu kali ini menggunakan tahu dan telur sebagai bahan utamanya. Walaupun dengan bahan utama tahu, jangan khawatir soal rasa. Karena dengan Ajinomoto membuat semua masakan jadi enak dan anti gagal 🫶🏻 Disajikan dengan kuah membuat mandu ini terlihat segar dan nikmat.
Bahan Mandu
| 2 buah tahu ukuran besar |
| 1 buah telur |
| 1 sdm saos tiram |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdm gula pasir |
| 5 sdm tepung tapioka |
| 1 batang daun bawang |
| 10-15 kulit mandu atau kulit gyoza |
Bahan Kuah
| 1 sdm potongan kucai |
| 1 sdt minyak wijen |
| 500 ml air |
| 1 sdt ajinomoto |
| 1/4 sdt gula psir |
Bahan Pelengkap
| 1 sdm kulit Nori |
| 1/2 sdm wijen |
| 1/2 sdm chili flakes |
Siapkan 2 buah tahu lalu haluskan menggunakan garpu.
Tambahkan semua bahan mandu ke dalam mangkuk.
Aduk rata sampai semua bahan tercampur, lalu siapkan kulit mandu atau kulit gyoza. Tambahkan 1/2 sdm adonan kedalam kulit lalu lipat berbentuk mandu.
Tambahkan 2 sdm minyak dan 400-500 ml air kedalam teflon lalu masukkan mandu.
Masak mandu sampai matang. Lalu siapkan bahan kuah.
Letakkan mandu dalam mangkok lalu sajikan dengan kuah selagi hangat.
Jangan lupa untuk menambahkan Ajinomoto disetiap masakan.
Mandu siap untuk disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
