Resep MACARONI BOLOGNESE

MACARONI BOLOGNESE

Durasi masak 45 Menit
Porsi 10 Porsi
Saus Bolognese berasal dari Italia yang terkenal dengan masakan pastanya. Kalau di restoran cepat saji, makanan Italia biasa dijual dengan harga yang cukup mahal. Tapi sebenarnya, saus Bolognese dapat dibuat secara homemade dengan bahan yang cenderung sederhana. Bahkan bisa kita jadikan meal preparation untuk 1 minggu buat para bunda yang pekerja.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Macaroni Elbow 500gr + air untuk merebusnya
  • Daging cincang 250-300 gr
  • Bawang Bombay besar 2 buah dicincang
  • Bawang Putih 7 siung dihaluskan
  • Tomat besar 4 buah dicincang
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Air 400ml
  • Gula, garam, merica (secukupnya)
  • Masako rasa Sapi 1 sachet
  • Daun Oregano kering cacah 2 sdt

Cara Membuat

1

Rebus macaroni sampai mengembang dan tiriskan

2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

3

Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang

4

Masukkan tomat cincang, aduk hingga tomat layu/hancur

5

Masukkan air, tunggu sampai mendidih

6

Masukkan saus tomat, atur kekentalan saus bolognese dengan air dan saus tomat sesuai selera.

7

Masukkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

8

Masukkan daun oregano, aduk rata

9

Campurkan macaroni yang sudah direbus, aduk secara merata

10

Tada... MACARONI BOLOGNESE siap disajikan. Apabila ingin disimpan sebagai stock, dapat disimpan dalam tempat makan/thinwall dan dimasukkan kedalam kulkas. Panaskan di microwave/hangatkan dengan sedikit air diwajan sebelum disajikan. Awet dalam kulkas hingga 7 hari.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook