Resep
Kothoan ikan Pe Surabaya
Kothoan ikan Pe Surabaya
30 Menit
2 Porsi
Kalori
753.0 Kkal
Protein
44.5 gram
Karbo
35.0 gram
Lemak
24.0 gram
Serat
0.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Kothoan ikan Pe Surabaya
Bahan-Bahan
| - 5 potong ikan pe (ikan pari asap) |
| - 2 bh tahu rebus, potong kotak |
| - 2 lbr Daun bawang, cincang kasar |
| - 1 ruas Lengkuas, memarkan |
| - 2 lbr Daun salam |
| - 2 lbr Daun jeruk |
| - 6 bh Cabai rawit merah |
| - 600 ml Santan (santan dari 1 btr kelapa) |
| - 2 sdm minyak goreng |
| - 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 g |
| - Garam dan gula secukupnya |
| Bumbu Halus : |
| - 6 siung bawang merah |
| - 2 siung bawang putih |
| - 2 bh cabai merah |
| - 2 btr kemiri sangrai |
| - 2 ruas kencur |
| - 2 ruas kunyit |
| Tips : |
| - Ikan Pari Asep bisa diganti dengan ikan tongkol. |
| - Tahu rebus bisa diganti dengan tahu goreng. |
| Resep Oleh: |
| Ainur Rachmawaty |
Cara Membuat
1
Langkah 1/4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas,daun jeruk, daun salam dan daun bawang hingga harum.
2
Langkah 2/4
Tuangkan Santan Masukkan ikan pe, tahu rebus, cabai kecil utuh, garam dan gula pasir terakhir masukkan Masako® Rasa Ayam.
3
Langkah 3/4
Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.
4
Langkah 4/4
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Masako®
Inspirasi Resep Lainnya
4.6
45 m
45 m
4.8
15 m
15 m
