Potong kacang panjang sekitar 20 cm, rebus selama 3 menit di air mendidih yang telah diberi garam, angkat, tiriskan, lalu belah kacang panjang jadi 2 , sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit dan kemiri.
Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bumbu halus, masukkan daun salam, tumis sampai harum, masukkan santan, aduk sampai rata, masukkan Masako Kaldu Jamur dan gula merah, beri sedikit air, masak sampai mendidih dan kental angkat.
Panaskan minyak goreng diatas wajan, masukkan bawang merah, goreng sampai setengah matang.
Masukkan bawang putih, cabe rawit , terasi dan Masako.
Goreng sampai bawang kecoklatan , crispy dan harum. Angkat.
Tuang bumbu kuning dan sesendok sambal Embe ke kacang panjang aduk sambil sedikit diremas sampai tercampur rata.
Tuang sisa sambal embe diatas kacang panjang, beri perasan air jeruk limo.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
