Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
264.5 Kkal
7.0 gram
57.5 gram
0.5 gram
0.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Jamur Crispy
| 100 gram Jamur enoki atau jamur tiram, suwir-suwir |
| Minyak untuk menggoreng |
Celupan kering:
| 32 gram Tepung tapioka (4 sdm) |
| 100 gram Tepung terigu (10 sdm) |
| 3 gram Masako® jamur (1/2 sdt) |
Celupan basah:
| 16 gram Tepung tapioka (2 sdm) |
| 40 gram Tepung terigu (4 sdm) |
| 13 gram Masako® Jamur (1 ¼ sachet) |
| 1/3 sdt Baking soda |
| 3 siung Bawang putih, haluskan |
| 100 ml Air |
Campurkan bahan celupan kering. Aduk rata Sisihkan.
Campurkan bahan celupan basah. Aduk rata.
Panaskan minyak dalan wajan dengan api sedang.
Celupkan jamur ke dalam celupan basah, kemudian ke dalam celupan kering.
Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan crispy.
Sajikan panas bersama sambal botol atau Mayumi® pedas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Menit
2 Porsi
20 m
