Resep IKAN SAUS ASAM PEDAS - Dapur Umami
IKAN SAUS ASAM PEDAS

Resep IKAN SAUS ASAM PEDAS
Resep Kiriman : Evi Sopiah

Waktu Memasak 30 menit
4 Porsi
Kalori

32 Kkal

protein

6 gram

karbo

55 gram

lemak

6 gram

serat

43 gram

Hari ini saya buat masakan berbahan ikan.Salah satu anakku tidak suka makan ikan tapi yg masih berbentuk ikan,tapi kalau masak ikan dengan cara seperti ini dia suka banget,malah jadi favorite nya..IKAN SAUS ASAM PEDAS,dia memang suka makanan yg pedas..apalagi sambal terasi.. Ikan yg dimasak terkadang ikan tuna atau ikan simba kalau disini bilang.

Bahan-bahan

500 gr fillet ikan simba potong dadu
1/2 bh jeruk nipis
1 sdt garam
1 bks tepung bumbu sajiku
1 bh bawang bombay iris
3 sdm minyak goreng
25 gr saus tomat
75 gr saus cabe
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt ajinomoto
Air sedikit
1 sdt Biji wijen sangrai
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara memasak

Langkah 1

lumuri daging ikan dengan air jeruk.nipis dan garam diamkan sebentar,bilas dan tiriskan.

Langkah 2

cairkan tepung sajiku dengan air secukupnya lalu celupkan daging ikan dan goreng hingga matang,sisihkan.

Langkah 3

panaskan minyak goreng tumis bawang bombai hingga harum,masukan saus tomat,saus cabe,gula pasir,garam,ajinomoto dan air,masak hingga agak kental.

Langkah 4

masukan ikan goreng tadi,aduk rata,diamkan sebentar agar meresap,angkat,tuang ke piring tabur wijen,siap dihidangkan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal
  • Sup Bayam Wortel ala Masako®

    4.90
    96 Kkal