Resep Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®

Teruji Umami

4.58

durasi masak

30 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

kalori

Kalori

416.0 Kkal

protein

Protein

54.0 gram

karbo

Karbo

8.3 gram

lemak

Lemak

18.8 gram

serat

Serat

0.3 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar. Tak hanya lezat, sambal ala Bali ini juga mudah dibuat tanpa perlu mengulek. Dipadukan dengan ikan kembung yang dibumbui Sajiku®, hidangan ini jadi makin menggugah selera! Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak esensial yang dapat mengurangi resiko kanker payudara lho, Ma!

Bahan-Bahan

1 kg ikan kembung

1 bungkus Sajiku® Bumbu Ikan Goreng

600 ml minyak goreng

Bahan Sambal

½ sdt AJI-NO-MOTO®

5 buah cabai rawit

1 buah cabai merah besar

10 buah bawang merah

½ sdt terasi

1 batang sereh

½ tomat, buang biji

1 sdm air perasan jeruk limau

½ sdt garam

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Langkah 1

Lumuri ikan dengan 1 bungkus Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, diamkan selama 15 menit, sisihkan.

2

Langkah 2/5

Langkah 2

Panaskan 500 ml minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang dan angkat.

3

Langkah 3/5

Langkah 3

Buat sambal: Iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan sereh, potong tomat ukuran dadu sedang, masukkan ke dalam wadah.

4

Langkah 4/5

Langkah 4

Tambahkan terasi, AJI-NO-MOTO®, garam, air perasan jeruk limo, dan 100 ml minyak goreng panas, aduk rata.

5

Langkah 5/5

Langkah 5

Sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai

Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai

Inspirasi Resep Lainnya

" Balado Jengkol Teri Bada ala Masako® "

" Balado Jengkol Teri Bada ala Masako® "

Istikhoroh Yosefa

5

3

Waktu

30

✨ Sambal Dadak Ala Terasi Bubuk Udang ✨

✨ Sambal Dadak Ala Terasi Bubuk Udang ✨

Siti Nuraini Huwaida

4.75

4

Waktu

10

Tumis Kikil

Tumis Kikil

5

4

Waktu

20

Dendeng batokok

Dendeng batokok

5

4

Waktu

90

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan