Resep Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®
Teruji Umami
4.8
durasi masak 30 Menit
porsi 4 Porsi
kalori
Kalori

416.0 Kkal

protein
Protein

54.0 gram

karbo
Karbo

8.3 gram

lemak
Lemak

18.8 gram

serat
Serat

0.3 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar. Tak hanya lezat, sambal ala Bali ini juga mudah dibuat tanpa perlu mengulek. Dipadukan dengan ikan kembung yang dibumbui Sajiku®, hidangan ini jadi makin menggugah selera! Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak esensial yang dapat mengurangi resiko kanker payudara lho, Ma!

Bahan-Bahan
Bahan:
1 kg Ikan Kembung
1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng
600 ml Minyak Goreng
 
Bahan Sambal:
½  sdt  AJI-NO-MOTO®
5 bh Cabai Rawit
1 bh Cabai Merah Besar
10 bh Bawang Merah
½ sdt Terasi
1 btg Sereh
½ Tomat, buang biji
1 sdm air perasan jeruk limau
½ sdt Garam
Cara Membuat
1
Langkah 1/5
Langkah 1

Lumuri ikan dengan 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, diamkan selama 15 menit, sisihkan.

2
Langkah 2/5
Langkah 2

Panaskan 500 ml minyak goreng, goreng ikan hingga matang, angkat

3
Langkah 3/5
Langkah 3

Buat sambal : Iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan sereh, potong tomat ukuran dadu sedang, masukkan ke dalam wadah

4
Langkah 4/5
Langkah 4

Tambahkan terasi, AJI-NO-MOTO®, garam, air perasan jeruk limo, dan 100ml minyak goreng panas, aduk rata.

5
Langkah 5/5

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Beli Sekarang

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.