lelehkan margarin ,tumis bombai dan bawang putih hingga harum,masukan 1 sdm sajiku bumbu Gulai ,aduk rata , masukan ayam dan wortel ,tumis hingga ayam stngah matang,

masukan santan dan jamur ,rosmary dan cabai aduk hingga rata ,

setelah matang dan air menyusut masukan minyak wijen,

siapkan kulit paratha ,isi atasnya dengan gulai ayam ,taburi keju di atasnya ,lalu tutup dgn kulit parata ,lipat rapat semua sisinya ,olesi atasnya dgn kuning telur ,taburi biji wijen panggang oven 30 menit suhu 180° api atas bawah sesuaikan lagi dgn masing² oven