Name: Gulai Jeroan Sapi
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: 10 butir Bawang Merah; 10 siubg Bawang Putih; 7 butir kemiri sangrai; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt jintan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 cm laos; 500 ml santan kental; 1 liter air; Gula garam secukupnya

Bersihkan jeroan rebus sampai empuk sisihkan

Haluskan bumbu tumis sampai harum tambahkan daun salam daun jeruk sere dan laos

Setelah bumbu matang masukkan jeroan dan air masak sampai jeroan empuk

Tambahkan santan dan seasoning gula garam dan Ajinomoto

Tes rasa dan gulai jeroan siap dihidangkan .... Hidangkan dengan nasi hangat beri pelengkap bawang merah goreng dan perasan air jeruk nipis supaya tambah segar dan nikmat