Resep Gulai Gajeboh

Gulai Gajeboh

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
kali ini perdana masak gajeboh. menu yang selalu ada di setiap rumah makan padang dijamin rasanya masyaallah tabarakallah enak yaaa.

Bahan - bahan

1 kg daging gajeboh

  • 1 kg daging gajeboh

Bumbu Presto daging

  • 1 ons cabe giling halus

Bumbu Halus

  • 4 bongkah bawang putih
  • 20 siung bawang merah
  • seruas jahe

Bumbu Tumis

  • 5 siung bawang merah iris
  • 4 siung bawang putih iris
  • lengkuas geprek secukupnya

dedaunan

  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serei
  • 5 lembar daun munggu

kuah

  • 1 kg santan
  • ¼ cabe giling halus
  • 2 sdt ajinomoto
  • garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan daging gajebo

Langkah 2
2

lalu presto selama 30 menit lansung dikasih cabe giling

Langkah 3
3

giling bumbu halus dan iris bawang merah dan bawang putih

Langkah 4
4

jngan lupa lengkapi semua dedaunnya

Langkah 5
5

iris kentang sesuai selera

Langkah 6
6

tumis bawng merah dan bawang putih

Langkah 7
7

setelah itu masukan bumbu halus lalu masak sampai tanak

Langkah 8
8

masukn cabe, aduk sampi rata dan tanak

Langkah 9
9

masukan daging, masuk sekalian dengan air sisa presto daging tadi.

Langkah 10
10

masukan daun munggunyaa

Langkah 11
11

lalu masukan kentangnya

Langkah 12
12

setelah mendidih masukan santanya. jangan telalu sering diaduk

Langkah 13
13

jngan lupa tambahkan garam dan ajinomoto

Langkah 14
14

masak hingga minyaknya muncul. koreksi rasa dn hidangkan

6 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (6)

sedapnya

makan sama nasi panas

gajebo, doyan banget aku

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook