Resep Gulai ayam

Gulai ayam

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
Gulai ayam adalah masakan berkuah santan khas Indonesia yang dimasak dengan bumbu kuning. Hidangan ini memakai ayam sebagai bahan utama

Bahan - bahan

bahan

  • 5 potong ayam
  • 1 bungkus santan instan
  • 700 ml air
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt ajinomoto
  • minyak untuk menumis

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 udah cabe merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

1

panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk

2

Masukkan potongan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

3

Tuang air, masak dengan api sedang sampai ayam mulai empuk.

4

Tambahkan santan instan, garam, gula, dan Ajinomoto.

5

Masak 10–15 menit sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 6
6

Koreksi rasa — kalau sudah gurih dan harum, matikan api.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook