Gulai pedas ampela hati kucampur dengan terong bulat hijau, tambahkan Masako untuk rasa gurih yang pas dilidah.
Bahan :
| 5 pasang ampela hati, rebus hingga matang |
| 6 terong bulat hijau, belah dua |
| 600 ml santan |
| Minyak goreng untuk menumis |
Bumbu halus :
| 5 cabe merah |
| 6 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| 2 kemiri |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako |
Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan santan
Setelah mendidih masukkan hati ampela yang telah direbus
Masukkan terong
Masukkan seasoning
Masak hingga bumbu meresap
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
