Name: Guacamole Terasi Sourdough Toast
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 buah Alpukat; 2 siung bawang merah; 50 ml perasan lemon; Garam secukupnya; 2 lembar Sourdough; 2 buat telur ayam rebus; 1 bks Ajinomoto Terasi Udang Bumbu; 1 sdm chili powder

Guacamole = hancurkan alpukat, kemudian masukan bawang merah, perasan lemon dan sedikit garam. Aduk rata hingga tercampur.

Panggang roti sourdough dengan bater, lakukan bolak balik, biar sourdough crunchy kembali setelah bermalam di suhu ruang.

Iris telur jangan terlalu tipis. Kemudian mulai plating.

Olesi sourdough dengan guacamole, kemudian beri irisan telur terakhir taburi dengan chili powder dan Ajinomoto Terasi Udang Bumbu. Dan breakfast siap di sajikan.