Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Godo-godo Udang

Godo-godo Udang

Godo-godo Udang
4.68
durasi masak 30 Menit
porsi 10 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Godo-godo udang adalah adonan tepung terigu yang dicampur dengan cincangan udang (atau udang rebon/ebi), telur, dan bumbu rempah sederhana, kemudian digoreng hingga matang. ​Meskipun terlihat seperti bakwan, ciri khas Godok-Godok Palembang seringkali terletak pada teksturnya yang lembut di dalam meski sudah dingin.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

220 gr Tepung Sajiku Serbaguna
150 gr Udang segar, cincang kasar
1 butir telur
225 ml air

Bumbu halus

3 siung bawang putih
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang iris tipis
Minyak untuk menggoreng
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/5

Campurkan tepung terigu, bumbu halus, udang cincang, dan irisan daun bawang dalam wadah.

2
Langkah 2/5

Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental atau encer

3
Langkah 3/5

Panaskan minyak. Ambil adonan menggunakan sendok makan, lalu masukkan ke dalam minyak panas

4
Langkah 4/5

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan matang

5
Langkah 5/5

Angkat dan tiriskan. Sajikan Godo-Godo Udang selagi hangat bersama Cuko Pempek

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sambal Udang Tempe

Sambal Udang Tempe

Istikhoroh Yosefa
4.95
20
Waktu 20
Bakwan Sayur Pangsit Udang ala SAJIKU® #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Bakwan Sayur Pangsit Udang ala SAJIKU® #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Istikhoroh Yosefa
4.92
23
Waktu 25
Udang Keju ala SAORI®

Udang Keju ala SAORI®

Official Umamin
4.97
38
Waktu 5
Sop Oyong Udang Soun

Sop Oyong Udang Soun

Fettyiik
4.69
12
Waktu 20

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu