Resep Ekor Ikan Patin Masak Tempoyak

Ekor Ikan Patin Masak Tempoyak

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Tempoyak rasanya asam manis bila masih baru. Tempoyak di buat dari daging buah durian yang di fermentasi. Kali ini masak tempoyak dengan ekor patin, enak dan selera sekali.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 4 daging pating bagian ekor
  • 100 gr tempoyak
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula
  • ½ sdt Ajinomoto
  • 700 ml air
  • 1 sereh, memarkan

Bumbu halus :

  • 5 cabe merah besar
  • 5 rawit
  • ½ ruas kunyit

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali ikan, masak hingga mendidih.

2

Masukkan ekor ikan, aduk-aduk

3

Masak hingga kuah mengental dan ikan matang lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook