Resep bihun crispy kuah kari udang

bihun crispy kuah kari udang

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gr udang segar
  • 600 ml santan
  • 1/2 sdt AJI-NO-MOTO
  • 1 sdt bubuk kari
  • Secukupnya Garam, lada dan gula
  • Secukupnya Minyak untuk menumis

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 3 kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar bubuk

bumbu cemplung

  • 1 serai, geprek
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak di panci,Tumis bumbu halus ,masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan AJI-NO-MO-TO, garam, lada dan bubuk kari. tumis lagi hingga aromanya keluar.

Langkah 2
2

Rendam bihun dalam air hangat selama sekitar 10 menit hingga lunak, lalu tiriskan dan sisihkan.goreng dalam minyak panas. angkat dan tiriskan

Langkah 3
3

Masukkan udang yang sudah dikupas, tuang santan. Aduk rata dan biarkan mendidih. koreksi rasa sesuai selera

4

Saran Penyajian : tata bihun crispy, siram dengan kuah kari udang.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook