Dinsam ayam ini cemilan yang sangat enak rasanya yang lembut dan perpaduan antar saus pedas manisnya bikin nagih, dinsam ini juga bisa di goreng lho.. yuk recok sekarang juga..
Bumbu Dinsam
| 900 gr dada ayam fillet |
| 100 gr tepung sagu |
| 2 sdm SAORI®SAUS TIRAM |
| 2 sdm kecap asin |
| 2 sdm minyak wijen |
| 2 sachet MASAKO®RASA AYAM |
| 1 sdm gula pasir |
| 10 siung bawang putih (haluskan) |
| 1 butir telur |
| 2 batang daun bawang (Potong kecil") |
| 2 batang daun seledri (Potong kecil") |
| 1 buah wortel ukuran kecil ( serut) |
| 150 lembar kulit dinsam |
Bumbu Saus Pedas Manis
| 7 buah cabe merah keriting |
| 10 buah cabe rawit merah |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 6 sdm saus sambel |
| 3 sdm saus tomat |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 2 sdm tepung maizena (larutkan) |
| 7 sdm minyak goreng |
| 500 ml air |
Siapkan dada ayam fillet yang sudah di cuci bersih.
Haluskan daging ayam tambahkan SAORI®SAUS TIRAM, MASAKO®RASA AYAM lalu aduk hingga merata.
Tambah kan bawang putih yang sudah di haluskan, minyak wijen, kecap asin, gula, tepung lalu aduk hingga merata.
Tambahkan daun bawang, daun seledri wortel, lalu aduk hingga merata.
Bentuk adonan dengan kulit dinsam dan beri toping wortel di atas dinsam.
Siapkan kukusan olesi dengan minyak lalu masukkan dinsam dan kukus selama 20 menit.
Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus sampai matang.
Tambahkan air, saus tomat, saus sambel, gula,AJI-NO-MOTO®, larutan tepung maizena lalu masak hingga mengental.
Dinsam Ayam ala MASAKO® siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
5 Porsi
