Resep Daging Sapi Masak Kecap

Daging Sapi Masak Kecap

4.67

120 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kirain bakal alot, ternyata empuk banget🤤 Masaknya simple, makannya 𝐞𝐟𝐟𝐨𝐫𝐭𝐥𝐞𝐬𝐬~ Dagingnya lembut, bumbu manis gurihnya nyatu, ide olahan daging sapi kurban biar ga itu-itu aja! Kuahnya gurih legit, aromanya juga mantep banget, ga nyangka padahal bumbunya minimalis. Rasanya mirip topping mie ayam yang lekoh dan kental 😋Nikmaaatt‼️ ✨ Simpel tapi berasa niat, cocok buat menu daging spesial yang ga nguras tenaga. Jangan lupa cobain ya! 💖

Bahan-Bahan

Bahan utama

500 gram daging sapi

3 batang bagian putih daun bawang

3 batang bagian hijau daun bawang

750 ml air

Bumbu halus

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

2 buah cabai rawit merah

4 buah cabai merah keriting

1 ruas kunyit

1 sdm ketumbar

4 butir kemiri

1 ruas jahe

Aromatik

1 batang serai, simpulkan

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

1 ruas lengkuas

Seasoning

2 sdm kecap manis

2 sdm SAORI® Saus Tiram

1 sdm kecap inggris

1 sdt garam

1 sdt MASAKO® Sapi

1 sdm gula jawa

Cara Membuat

Langkah 1/8

Potong daging melawan serat seperti potongan rendang.

Langkah 2/8

Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga tanak.

Langkah 3/8

Masukkan daging, tumis sebentar.

Langkah 4/8

Tuang 500ml air, aduk rata.

Langkah 5/8

Tambahkan garam, MASAKO® Sapi, SAORI® Saus Tiram, kecap inggris, kecap manis, gula jawa, dan bagian putih daun bawang. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 6/8

Tutup, kecilkan api. Masak hingga surut.

Langkah 7/8

Tuangkan sisa air dan bagian hijau daun bawang. Aduk, lalu tutup kembali.

Langkah 8/8

Masak hingga kuah surut dan mengental. Kemudian sajikan! Hasil super empukk tanpa tambahan bahan yang sulit dicari. Hanya mengandalkan waktu memasak. Happy cooking‼️🤩 Jangan lupa cobain, kabarin kalau berhasil ya😉