Resep Daging Melinjo Kriuk - Dapur Umami

Bahan Bahan

- 250 gr daging sapi has dalam, iris tipis, pukul-pukul hingga pipih
- 15 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 70 lbr daun melinjo muda
- 5 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung kanji
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- 1 bks Masako® Rasa Sapi
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt garam
- Merica secukupnya

Beli produk:

Cara Memasak

Langkah 1

Campur tepung beras dan tepung kanji, dan Masako® Rasa Sapi. Aduk rata. Sisihkan.

Langkah 2

Lumuri daging dengan bumbu halus, lalu balutkan dengan adonan tepung hingga rata. Goreng dalam minyak banyak hingga berwarna keemasan. Tiriskan.

Langkah 3

Lumuri daun melinjo dengan garam, goreng kering. Sisihkan.

Langkah 4

Goreng irisan cabai rawit sebentar. Sisihkan.

Langkah 5

Campur daun melinjo, cabai rawit, dan daging goreng. Aduk rata. Sajikan.