Resep Dadar Vege Mayo Crispy

Dadar Vege Mayo Crispy

4.7

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pagi semua,Jangan lupa sarapan ya sebelum aktivitas?sarapan penting untuk menjaga fisik,Aku punya menu sarapan sat set nih dan simple,enak,mengenyangkan,dan mengandung protein dan sayuran yang porsinya pas untuk sarapan pagi,tentunya ditaburi dengan kelezatan dari @dapurumami.id dan citarasa Ajinomoto.

Bahan-Bahan

Bahan (Untuk 2-4 porsi) : Bahan adonan: 100 ml air 2 sdm tepung beras 1 sdm tapioka 1 sdm minyak 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt bubuk kunyit 1/2 sdt Ajinomoto penyedap

Bahan isian: 2 butir telur 30 gr tauge 1 lembar kol 50 gr sosis 1 batang daun bawang ukuran kecil 100 gram jamur tiram 1/2 sdt kecap asin sejumput merica

Bahan saus: 1 siung bawang putih 1 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1 sdm air matang Mayumi mayonaise Secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/1

"DADAR VEGE MAYO CRYSPY" Cara memasak : 1.Membuat saos serut atau cincang halus bawang putih,campurkan dengan saus tomat,saus sambal, mayonaise,air matang,aduk sampai rata. 2.Siapkan bahan isian cincang kol,daun bawang,potong tipis sosis sesuai selera,suwir jamur tiram yang sudah direndam air panas dan diperas airnya agar tidak langu,campurkan semua dengan kecap asin 3.Campurkan tepung beras,tepung tapioka,kaldu ayam bubuk, Ajinomoto penyedap,dan bubuk kunyit,tambahkan air,minyak goreng,aduk rata,jangan sampai menggumpal 4.Panaskan teflon anti lengket,tuang adonan,ratakan di teflon,kecilkan api,masukkan isian jamur tiram,sosis,kol,daun bawang,kecap asin,secara merata diatas adonan,ceplok telur ayam diatasnya dan ratakan kuning dan putih telurnya,tetapi jangan sampai merobek adonan dasar,tunggu hingga matang,lipat kedua sisi,balik hingga luarnya crispy,dan siap dihidangkan dengan saus dan toping mayonaise.