1

"DADAR VEGE MAYO CRYSPY" Cara memasak : 1.Membuat saos serut atau cincang halus bawang putih,campurkan dengan saus tomat,saus sambal, mayonaise,air matang,aduk sampai rata. 2.Siapkan bahan isian cincang kol,daun bawang,potong tipis sosis sesuai selera,suwir jamur tiram yang sudah direndam air panas dan diperas airnya agar tidak langu,campurkan semua dengan kecap asin 3.Campurkan tepung beras,tepung tapioka,kaldu ayam bubuk, Ajinomoto penyedap,dan bubuk kunyit,tambahkan air,minyak goreng,aduk rata,jangan sampai menggumpal 4.Panaskan teflon anti lengket,tuang adonan,ratakan di teflon,kecilkan api,masukkan isian jamur tiram,sosis,kol,daun bawang,kecap asin,secara merata diatas adonan,ceplok telur ayam diatasnya dan ratakan kuning dan putih telurnya,tetapi jangan sampai merobek adonan dasar,tunggu hingga matang,lipat kedua sisi,balik hingga luarnya crispy,dan siap dihidangkan dengan saus dan toping mayonaise.