1
Siapkan alat dan bahan, saya pakai cobek lebar
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Dadar Jagung #SAJIanLezatKU
Kalian Tim Ulek apa Tim Blender kalau bikin Dadar Jagung atau Bakwan Jagung?
Assalamu'alaikum @dapurumami.id kembali ikut meramaikan challenge #SAJIanLezatKU #UmamichiUjiUmami . Entry ke 5 kali ini bikin "Dadar Jagung" atau Bakwan Jagung. Disini disebutnya dadar jagung, karena kebanyakan dihaluskan dengan cara diulek. Entah kenapa kalau diulek itu rasanya lebih sedeep aja meskipun rada pegel. Tips nya biar gak pegel ngulek, pilih jagung yang sedang jangan terlalu tua, tapi jagung ini tidak banyak mengandung pati. Untuk itu dibutuhkan tambahan tepung agar pas digoreng tidak ambyar. Tenang aja tepung nya bisa dipakai dari Sajiku tepung bumbu serbaguna. Dengan Sajiku tepung bumbu ini dadar jagung jadi kriuk diluar lembut di dalam.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Ulek semua bumbu terlebih dahulu, baru sisir jagung dan haluskan jagung
3
Haluskan jagung sedikit demi sedikit jangan sekaligus biar gak berat
4
Pindahkan ulegan jagung dalam wadah, tambahan Sajiku tepung bumbu serbaguna, parutan singkong (optional, ada sisa singkong, sekalian dipakai) dan tepung terigu (optional, jika dirasa masih berair adonan nya)
5
Tambahan telur dan irisan daun bawang
6
Goreng dadar jagung sambil dipipihkan dengan sutil, balik dadar jagung goreng hingga golden brown.
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
