Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Cumi Asin Cabe Ijo

4.73

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ajinomoto micin itu dah turn temurun bgt di keluarga saya. Udah berapa generasi pasti percayanya pake Ajinomoto micin. Ini salah satu comfort food yg pede bgt untuk saya pamerin. Keluarga suka dan pasti gak kerasa nasi sebakul habis deh. Soalnya Ajinomoto micin bikin masakan tambah gurih dan nagih yakaaann

Bahan-Bahan

1. 400 gram cumi asin 2. 100 ml minyak goreng 3. 5 lembar daun jeruk 4. 2 sdm air jeruk nipis 5. 2 ruas lengkuas, memarkan 6. 2 ruas jahe, memarkan 7. 3 buah tomat hijau, iris tipis 8. 1 sdm kecap manis

1.7 sung bawang merah 2. 5 siung bawang putih 3. 10 buah cabai hijau keriting 4. 7 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat

Langkah 1/3

1. Cuci cumi asin dengan air mengalir hingga bersih. Lakukan beberapa kali untuk memastikan kebersihannya. 2. Rendam cumi asin dengan air panas selama 5 menit. Jika sudah, tiriskan dan keluarkan isi cumi asin sampai bersih. 3. Masukkan cumi asin ke dalam wadah. Lumuri cumi asin dengan air perasan jerk nipis, lalu aduk perlahan hingga marata. 4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, jahe, dan air jeruk nipis. Biarkan sampai harum. 5. Masukkan potongan tomat hijau ke dalam tumisan

Langkah 2/3