Resep Bihun Goreng Samarinda

Bihun Goreng Samarinda

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Ini bihun goreng tersimple yang pernah saya masak, dapat resepnya dari teman yang asli Samarinda. Ada 2 cara memasaknya dan saya paling cocok dengan cara yang ini, rasanya sama-sama enak, apalagi pakai Masako Kaldu Ayam, jadi lebih gurih.

Bahan - bahan

Bahan-bahan :

  • 150 gr bihun
  • 1 batang wortel, potong korek api
  • 1 batang seledri, iris tipis daunnya
  • 2 butir telur rebus
  • 1 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 50 ml air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Secukupnya bawang goreng

Bumbu Halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1

Rendam bihun dalam air suhu ruang sampai lunak, tujuannya agar bihun tidak mudah patah. Setelah lunak, angkat tiriskan.

Langkah 2
2

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, aduk beberapa saat, lalu tuang air.

Langkah 3
3

Jika wortel sudah empuk, masukkan bihun, aduk rata.

Langkah 4
4

Tambahkan Masako Kaldu Ayam, aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai bihunnya matang, angkat. Taburi bawang goreng dan daun seledri, sajikan bersama telur rebus.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook