Resep Bakso Malang ala Masako®

Bakso Malang ala Masako®

Bakso Malang ala Masako®
Teruji Umami
4.9
durasi masak 35 Menit
porsi 5 Porsi
kalori
Kalori

79.2 Kkal

protein
Protein

3.8 gram

karbo
Karbo

7.0 gram

lemak
Lemak

4.0 gram

serat
Serat

0.4 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Bakso merupakan salah satu hidangan yang nggak pernah salah. Bakso juga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, karena itu Dapur Umami menyiapkan resep Bakso Malang ala Masako® yang bisa kamu recook di rumah bersama orang tersayang, loh!


Dijamin deh, kamu akan makin disayang keluarga setelah recook resep ini. Gimana, udah kebayang nikmatnya kuah hangat nan segar dari masakan ini? Ditambah kenyalnya bola bola daging yang menambah kompleks tekstur masakan ini.. Ah, daripada dibayangin aja, mending langsung recook. Setelah recook, jangan lupa post kreasimu ke media sosial dan tag Dapur Umami, ya!

Bahan-Bahan
300 gr Daging ayam giling
1 btr Putih telur
7 sdm Tepung tapioka
½ sdt Masako® Rasa Sapi
½ sdt Lada bubuk
2 sdm Bawang putih goreng
1 sdm Bawang merah goreng
50 ml Air es

Bahan Kuah:
1 L Air
2 ½ sdt Masako® Rasa Sapi
4 siung Bawang putih
1 sdt Merica utuh
1 tangkai Daun seledri

Bahan Isian & Pelengkap:
5 bh Tahu
Kulit pangsit secukupnya
Daun bawang
Bawang goreng
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Haluskan bahan adonan dasar.

2
Langkah 2/6

Pangsit: isi kulit pangsit dengan 1 sdt adonan dasar, pisahkan menjadi 2 bagian, bagian satu untuk pangsit goreng, bagian lainnya untuk pangsit kukus.

3
Langkah 3/6

Tahu isi: belah 2 tahu, lubangi tengahnya, isi dengan adonan, lalu kukus hingga matang.

4
Langkah 4/6

Bakso: bulatkan adonan, masukkan ke dalam air mendidih, diamkan hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

5
Langkah 5/6

Kuah bakso: didihkan air, tambahkan bahan kuah yang sudah dihaluskan.

6
Langkah 6/6

Tata bakso, tahu isi, dan pangsit dalam mangkuk, siram dengan kuah bakso. Sajikan dengan bawang goreng dan daun bawang.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.