Bakso merupakan salah satu hidangan yang nggak pernah salah. Bakso juga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, karena itu Dapur Umami menyiapkan resep Bakso Malang ala Masako® yang bisa kamu recook di rumah bersama orang tersayang, loh!
Dijamin deh, kamu akan makin disayang keluarga setelah recook resep ini. Gimana, udah kebayang nikmatnya kuah hangat nan segar dari masakan ini? Ditambah kenyalnya bola bola daging yang menambah kompleks tekstur masakan ini.. Ah, daripada dibayangin aja, mending langsung recook. Setelah recook, jangan lupa post kreasimu ke media sosial dan tag Dapur Umami, ya!
Cara memasak
Langkah 1
Haluskan bahan adonan dasar.
Langkah 2
Pangsit: isi kulit pangsit dengan 1 sdt adonan dasar, pisahkan menjadi 2 bagian, bagian satu untuk pangsit goreng, bagian lainnya untuk pangsit kukus.
Langkah 3
Tahu isi: belah 2 tahu, lubangi tengahnya, isi dengan adonan, lalu kukus hingga matang.
Langkah 4
Bakso: bulatkan adonan, masukkan ke dalam air mendidih, diamkan hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Kuah bakso: didihkan air, tambahkan bahan kuah yang sudah dihaluskan.
Langkah 6
Tata bakso, tahu isi, dan pangsit dalam mangkuk, siram dengan kuah bakso. Sajikan dengan bawang goreng dan daun bawang.