Cuci ayam sampai bersih. Kucuri air jeruk nipis dan taburi garam, ratakan, diamkan 15 menit. Bakar ayam sampai kulitnya kering, berwarna agak kecoklatan.
Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, masukkan AJI NO MOTO Terasi Udang, kucuri air jeruk limo, aduk rata.
Masukkan ayam yang sudah dibakar, beri air, bumbui garam dan gula merah, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbunya meresap.
Saat sudah agak menyusut, masukkan AJI NO MOTO, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat.
Kemudian bakar lagi ayam sampai harum agak kering, angkat, sajikan dengan sisa bumbu ayam dan kucuri lagi air jeruk limo.l
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
