Kreasi menu ayam ini favorit bgt. Rasanya yg gurih asam, manis, pedas dan kriuk nya dari tepung bumbu sajiku yg praktis.
Ayam fillet
| 200 gram ayam fillet, dada |
| 1 buah wortel |
| 1 buat potong nanas |
| 2 siung bawang putih |
| 1/2 siung bawang bombay |
| 3 SDM saus sambal |
| 3 buah cabai rawit merah |
| 5 SDM saus bangkok |
| 3 SDM saus tomat |
| 1/2 buah jeruk nipis |
| gula, garam, taburan wijen putih sangrai |
potong dasi ayam fillet, mari nasi dg jeruk nipis dan sedikit masako ayam
masukkan ayam ke dalam adonan basah
masukkan dari adonan basah ke adonan kering
ulangi sampai 2-3x sampai hasil keriting ayamnya
goreng hingga matang dan kuning keemasan
masukkan saus yg sudah dicampur dg bawang putih, bawang Bombay dan cabai yg sudah ditumis sg margarin
masukkan 1/2 sdt masako
masukan 1/2 sdt ajinomoto
masukkan gula dan garam sedikit. koreksi rasa. lalu setelah saus dingin. masukan ayam yg sudah digoreng
siap disajikan dg potongan nanas, wortel rebus, wijen
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
2 Porsi
